Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Курка у вершках з чорносливом і соусом з волоських горіхів

Курка у вершках з чорносливом і соусом з волоських горіхів

Знадобиться

Курка 1 шт., Цибуля ріпчаста 2-3 шт., Чорнослив 100 г, волоські горіхи 40 г, вершки 1-1,5 склянки, бульйонний кубик - 1 шт

Як готувати

Курку обробити на невеликі шматки (можна взяти набори з стегенець, крилець, грудок, філе і т.п.) Обваляти в борошні, обсмажити до напівготовності і викласти в ємність з досить пристойними по висоті бортами. Зверху накидати чорнослив (якщо є час, то можете вимочити його і видалити кісточки, але можна обійтися і без цього). Нарізати цибулю, обсмажити до золотистого кольору і висипати його поверх чорносливу. Розмолоти очищені волоські горіхи, обсмажити їх на вершковому маслі до появи різкого горіхового запаху. Додати вершки і курячий кубик, перемішати. Коли закипить отриманою сумішшю залити зверху нашу курку. Закрити кришкою і поставити в духовку на 25-40 хвилин на середній вогонь, поки маса не загусне. Подавати з будь-яким гарніром.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Курка в соусі з волоських орехв

221 32137

Курка в соусі з волоських горіхів

85 32138

Курка з чорносливом

95 32482