Курка на шпажках

Рецепт з мережі goodfood.

800 гр курки без кісток

40 гр натртого імбиру

40 гр.протёртогочеснока

50 гр.жірних вершків

75 мл. оливкової олії

сіль

білий перець

куркума

мускатний горіх

червоний чилі (порошок) -острий або солодкий

60 мл. лимонного соку

Курку нарізати не невеликі кусочкі.Смазиваем імбиром і часником і поливаємо олив. маслом.

Про окремому посуді трохи збиваючи вершки, додаємо всі спеції і сік лимона-збиваємо знову.

Перекладаємо все м'ясо, добре вимешіваем.Помещаем в холодильник не менше ніж на 6-8 годин.

Одягаємо шматочки м'яса на шпажки і запікаємо в духовці на температурі 180-200 гр (на решітці) до готовності і золотстого кольору.

Подаємо з рисом.

Коментарі.

М'ясо готувала тільки з стегенець.

Робила все по рецепту.Очень-дуже смачне, соковите мясо.Только не пересушити і не пережарити.