Курка по Макаревичу
Знадобиться
1 курка, 4 шт. лука, 0.5 склянки вина, 0.5 склянки томатної пасти.
Курку обробити, порізати на шматочки і обсмажити у вершковому маслі. Потім додати цибулю, перець чорний мелений, залити вином (бажано червоним, додати томатну пасту, посолити і тушкувати дві години. Коли курка загасили, її посипати свіжою, мелконарезанной кінзою. Без кінзи краще не робити.
