Курка з червоними перцями і оливками
Як готувати
Шматки курки обсмажувати в каструлі з товстим дном в олії і коли вони злегка підсмажаться, додати нарізаний не тонкі цибулю. Продовжувати обсмажувати.Очистити і порізати широкими смужками червоний болгарський перець. Перешкодити курку з цибулею і додати перець зверху. На нього викласти банку консервованих помідорів шері у своєму соку, а зверху розкидати оливки. Залити невеликою кол-вом сухого червоного вина, посолити, поперчити, покласти невеликий пучок тиміну свіжого, прикрити кришкою і залишити тушкувати на пів години, долив виро необхідності трохи води в процесі гасіння.
