Куряча джамбалайя
Знадобиться
На 4 порції:2 ст л соняшникової олії
4 філе курки, нарізаного на маленькі шматочки
1 цибулина, дрібно нашаткована
1 зубчик часнику, роздавлений
225 г довгого рису
1 банка (400 г) нашаткованих консервованих помідорів у власному соку
1-2 ст л солодкого соусу чілі
2 ст л Вустершірского соусу
Як готувати
Завдяки тому, що все готується в одній каструлі, посуду мити менше.1. Нагріти половину масла у великій сковороді, додати курку і обсмажувати до появи скоринки. Відкласти. Додати в сковороду масло, що залишилося, цибуля, часник і перець, обсмажувати 3-4 хвилини. Повернути курку.
2. Додати рис, консервовані помідори і наповнити водою наполовину банку від помідорів. Додати обидва соусу. Довести до кипіння, накрити кришкою і тушкувати 18-20 хвилин до готовності рису. Додати ще трохи води, якщо потрібно.
