Курка з перцями і помідорами від flamena
Знадобиться
1 курка або 4 стегенця100 г бекону або інший копченості (факультативно)
5 великих червоних перців
5 великих помідор
головка часнику
Спеції для курки (які любите)
Сіль, перець
2 ст.л оливкової олії (факультативно)
Як готувати
Включити духовку на 180 градусів.Курку обробити або розрізати стегенця навпіл. Копченості нарізати як душі буде завгодно, але не дрібно.
Перці смужками, помідори часточками.
Часник почистити і розділити на часточки, але самі часточки не чистити!
Укласти все в художньому безладі у форму з бортиками. Добре підходить та, що для запіканок. Посолити, поперчити, спеціями щедро посипати, все перемішати, навести красу, маслом оливковою скропити і в духовку приблизно на 1 годину при 180 градусах (у мене вийшло трохи більше - від духовки залежить).
При подаче- тим, хто любить часник-виловити зубчики часнику і видавити на запечену, гарячу, рум'яну курочку вкуснющій часникову пасту.
Якщо любите печені перці і помідори, а так само часник, то сміливо збільшуйте кількість. Чим більше - тим смачніше.
я робила з майораном, а з овочів додала ще нарізаний кубиками кабачок. Запікала все в скляному жароміцних деку. Його і поставила на стіл сім'я сама клала, що хотіла. Смачно! Тільки наступного разу покладу більше овочів.
