Курка з рисом в горщиках
Знадобиться
500гр курячого філе, 2 великі цибулини, 2 зубчики часнику, 2 ст ложки лимонного соку 4 ст ложки легкого соєвого соусу, 9 ст ложок рису, щепоточка червоного гострого перцю, 2/3 ч л солі, 1/2 ч лмолотого чорного перцю.Як готувати
Куряче філе порізати шматочками, скласти в миску, додати дрібно нарізану цибулю, часник, сіль, перець, соєвий соус, лимонний сок.Перемешать, закрити плівкою або кришкою і прибрати маринуватися в холодильник на ночь.В 3 горщика розкласти по 3 ложки промитого рису , залити кип'яченою водою на 10-15 мм вище рівня рису, розкласти мариновану курку з цибулею порівну по горщикам, а так само сік від марінада.Нагреть духовку до 100гр.Поствать горщик в духовку, підняти температуру до 220гр і запікати час.Готовое блюдо подавати в горщику, можна присипати зеленню.
Коментар: дуже смачно, саме якось по-домашньому, затишне блюдо ... та й в горщику пошурудіть ... тож необично.Куріное філе, якщо різати я купую яке малое.Оно на мій погляд ніжніше і сочнее.Большую смакову навантаження несе промаринуватися лук.Просто обладнаний смаковий букет після запеканія.Запекать годину не більше, хоча перевіряйте по рису.
________________________________________
