Курка з рисом в горщиках ":
"Інгредієнти на дві порції:
стегно курки велике -1 шт.
рис - 4 ст.л. з гіркою (у мене суміш пропареного з диким)
цибуля - 1 шт.
сік лимона
соєвий соус - 1 ст.л.
спеції-червоний мелений перець, у мене- "тандури масала" 1/4 ч.л.
соль- цукор за смаком
часник зубчики - 2 шт.
вода
Приготування:
Стегно курки порізати на невеликі шматочки.
Цибулю нарізати півкільцями і змішати з шматочками курки.
Суміш цибулі і курки скропити соком лимона.
Приправити "тандури масала", Перемішати.
Потім зверху полити класичним соєвим соусом.
Залишити маринуватися мінімум на 30хвилин.
Потім на дно горщиків покласти рис по 2 ст.л. з гіркою.
Покласти в кожен горщик по зубчику часнику.
Налити води на 2см. вище рису.
Зверху покласти суміш курки з цибулею і залишився соус.
Посолити, злегка поцукрити за смаком.
Горщики накрити кришкою.
Гасити в духовці: горщики поставити в холодну духовку, включити нагрів на 200С.
Готувати 30-40минут до пріготовлнія рису.
Готову страву подавати в горщиках.
Смачного !!!
Примітка: я готувала в СВЧ перші 5хвилин при макс-ної потужності на режимі "підігрів", Потім на режимі "комбі-2" 15хвилин. І залишила пропарюватися-настоюватися 10-15хвилин.
Блюдо вийшло відмінним: розсипчастий рис, м'яке м'ясо, гостреньке з пікантною ноткою спецій!
