Курка з суxофруктамі
Знадобиться
Курін.ніжніе чверті.2 ст.ложки оливки. масла
1/2 ст.черносліва
1/2 ст.курагі
1/2 ст.светлого родзинок
1 ст червоного вина
1 ст.бульона
1 ч. Ложка або паличка кориці.
3 гвоздички
трохи солі і перцю
Як готувати
У низькій, шірокоі каструлі нагріти масло.Положіть чверті і трохи поджаріть.Винуть м'ясо з каструлі, а замість нього покласти порізані суxофрукти.Перемешать, додати вино, гвоздику і коріцу.Довесті до кипіння.Повернути курку в каструлю, додати бульйон, зменшити вогонь і варити 1 час.В кінці посолити і поперчити.
