Курка з суxофруктамі (Wallacoil)

2 ст.ложки оливки. масла

1/2 ст.черносліва

1/2 ст.курагі

1/2 ст.светлого родзинок

1 ст червоного вина

1 ст.бульона

1 ч. Ложка або паличка кориці.

3 гвоздички

трохи солі і перцю

У низькій, шірокоі каструлі нагріти масло.Положіть чверті і трохи поджаріть.Винуть м'ясо з каструлі, а замість нього покласти порізані суxофрукти.Перемешать, додати вино, гвоздику і коріцу.Довесті до кипіння.

Повернути курку в каструлю, додати бульйон, зменшити вогонь і варити 1 час.В кінці посолити і поперчити.