Курка-піца
Знадобиться
На 4 порції:2 маленьких курячих грудки без шкіри
1 ст л оливкової олії
50 г сиру чеддер
4 помідори-шеррі
2 ч л соусу песто
Як готувати
1. Розігріти гриль. Покласти грудки між двох пластикових мішків і відбити їх качалкою або дном каструлі, щоб вони стали на 1/3 тонше. Нагріти масло в сковороді, додати курку і обсмажити протягом 2х хвилин з кожного боку.2. Поки курка готується, натерти сир, порізати помідори на четвертинки і змішати з сиром. Дістати курку з сковороди і стерти масло паперовим кухонним рушником - якщо не протерти його, під грилем вона буде бризкатися. Повернути курку в каструлю і намазати кожну грудку 1 ч л песто, а зверху покласти начинку.
3. Поставити під гарячий гриль на хвилину, поки сир не розтане. Подавати із зеленим салатом і салатом.
