Свинина з блакитним сиром
Знадобиться
На 4 порції:4 свинячих філе по 140 гр кожне
1 ст л оливкової олії
1 ст л зеленого соусу песто
3 маленьких помідорчика, тонко порізані кружальцями
100 гр блакитного сиру горгонзола, порізаного на 4 шматки
Як готувати
Ця страва готується повністю під грилем. Просто, але ефективно.1. Розігріти гриль. Змастити свинину оливковою олією і приправити. Укласти на деко і запікати під грилем 4-5 хв з кожної сторони.
2. Дістати з-під гриля. Змастити з одного боку соусом песто. Зверху викласти помідори і шматочки сиру.
3. Знову поставити під гриль і запікати 2-4 хв, поки сир не розплавиться.
