Тости з блакитним сиром, волоськими горіхами і яблуком
Знадобиться
На 2-4 порції:4 шматки хліба
1 яблуко, терте разом зі шкіркою
1/2 червоної цибулини, тертої
200 г раскрошенного блакитного сиру
75 г Греції горіхів
морська сіль і чорний мелений перець
Як готувати
Це теж бутерброд з сиром, але набагато більш вишуканий ніж зазвичай. Використовуйте улюблений сир з пліснявою - Стилтон, Даниш Блю, Кашель або інші.1. Розігріти гриль. Підсмажити хліб у тостері або під грилем.
2. Вичавити з яблука та цибулі зайву рідину, перекласти в миску і змішати з горіхами і сиром. Приправити перцем і сіллю, але зовсім небагато, щоб не було дуже солоно.
3. Розділити начинку по тостам, покласти на деко і запікати, поки сир не розплавиться. Подавати відразу ж, посипавши крес-салатом, якщо у вас є.
