Курочка в апельсиновому соусі

(Смачно, швидко і недорого - дуже рекомендую)

Шматочки (будь-які: стегенця, грудки ....) курки обсмажити на сковорідці, вийняти, перекласти у форму. У тій же сковорідці обсмажити дрібно порізану цибулину, залити 200 мл апельсин соку (з картону), 125 мл води, 1 кубик курячого бульйону і 1 ст.л. естрагону (сухого, якщо свежего- побільше). Дати закипіти і залити цим стегенця. Накрити фольгою і в духовку на 30 хвилин при 200 градусах. Витягуємо, зливаємо підлив в каструлю (можна процідити, якщо не любите цибулю), додаємо 2 ст.л. води + 1 ч.л. крохмалю, доводимо до кипіння, знімаємо з вогню, злегка охолоджуємо і додаючи 1/2 склянки сметани. На гарнір рис або пюре картопляне.

Смачного!