Лаваш на мінеральній воді
Знадобиться
460 мл борошна350 мл хв. води
1 ч.л. солі
1 ч.л. дріжджів
0,5 ст.л. сухого молока
1 ст.л. оливкової олії
Як готувати
Замісити м'яке тісто блендером (насадки для тіста) з борошна, води, солі, дріжджів, молока. Поставити підходити в тепле місце до збільшення обсягу в два рази. Обминути тісто дерев'яною ложкою і вилити на деко. Полити зверху маслом і руками розім'яти до діаметра приблизно в 26 см і заввишки 1-1,5 см. Расстойка - 15 хвилин.Випікати в нагрітій до 230 градусів духовці 15 хвилин і потім пару хвилин підрум'янити верхнім грилем.
