Коржик дуже часникова (пончіта)
Знадобиться
Дуже часникова коржикТісто:
200мл води
1ч.л. солі
1ч.л. цукру
1ст.л. оливкової олії
1ч.л. сухих дріжджів
14ст.л. з невеликою гіркою борошна
3 зубчики часнику
Паста для змащування верху коржі:
3 зубчиків часнику
1ст.л. оливкової олії
2ст.л. вершків
тертий сир, сушені трави
Як готувати
Очистити часник і прогріти в мікро 15-20 секунд.Приготувати пасту: вичавити через прес три часнику, додати масло, вершки, трави.
Замісити тісто (без часнику) за допомогою блендера (спеціальні насадки). Тісто вийде рідкуватим. Дати підійти до збільшення обсягу в два рази. Обмять, ввести три прогрітих розчавлених часнику (вони вже як пюре виходять). Руками, змазаними маслом розім'яти тісто на листі в круглий коржик. Змастити пастою, посипати тертим сиром. Дати підійти і випікати до золотистого кольору в духовці на 200-210 градусів.
