Локшина з смаженим м'ясом
Знадобиться
свинина м'якоть - 150 глокшина варена - 300 г
морква - 10 г
гриби свіжі - 20 г
соєвий соус - 1 ч. ложка
глютaмат натрію - 1/4 ч. ложки
крохмаль картопляний - 1 ч. ложка
масло рослинне - 4 ст. ложки
сіль - за смаком
Як готувати
М'якоть свинини і гриби промити й нарізати тонкими скибочками. Морква промити, очистити і нарізати тонкою соломкою довжиною 3-4 см.Підготовлені продукти обсмажити в розігрітому до 160 ° С маслі протягом 5 хвилин. Додати 4 склянки води, соєвий соус, глютамат натрію, сіль і довести до кипіння. Потім ввести розведений невеликою кількістю води крохмаль і тушкувати ще 2-3 хвилини.
При подачі викласти на тарілку локшину, покласти м'ясо з овочами і полити соусом.
