Легкий мус із зелені селери

Потрібно: листя від 1/2 або цілого (якщо невеликий) черешкового сельдерея- 1 ст. знежиреного йогурта- 1 ст. легкого майонеза- 1 дес діжонськой горчіци- 1 пакетик желатіна- сіль, перець за смаком

Розмочити желатин в мінімальній кількості води, поки готується все інше. Зелень селери трохи подрібнити, помістити в процесор, додавши близько половини ст. йогурту (мінімальна кількість, аби маса промешівают). Ретельно подрібнити до однорідності. Додати інші компоненти (крім желатину), збити. Желатин підігріти, розчинити і влити в суміш, акуратно перемішати ложкою. Розлити по формах і прибрати в холодильник.