Легкий салатик
Знадобиться
Іноді, особливо в жарку погоду, смаженого зовсім не хочеться, тоді підійде цей салатик:
кабачки, помідори, огірки, редиска, салат різних сортів, зелена цибуля (та й взагалі цибуля) різних сортів, чесночек (як зубчики, так і перо), базилік як зелень і т.д. і т.п.
Як готувати
Вся суть у приготуванні кабачків:нарізати кабачки (хто як любить - соломкою, квадратиками, скибочками), покласти в баночку, додати духмяний перець, гвоздику і всі приправи за смаком.
Залити маринадом: сіль, цукор, яблучний оцет.
Маринад може бути як гарячим, так і холодним. Суть в часі приготування.
Дати настоятися, щоб вони були остреньким.
Далі все за схемою: всі овочі і зелень нарізати і змішати з кабачками, заправити соняшниковою нерафінованою олією, посолити.
