Легкий суп
Знадобиться
2 помідори300 гр курячого супові набори
2 морквини
1 цибулина
200 гр печериць
3 л води
200 гр макаронів
сіль, спеції, зелень
Як готувати
Помідори обдати окропом, зняти шкірку, м'якоть нарізати невеликими скибочками. моркву очистити і нарізати тонкими смужками. Цибулю дрібно порізати.Воду довести до кипіння, покласти вимитий і розрізаний на шматочки суповий набір. Зварити в підсоленій воді до напівготовності.
Поки вариться м'ясо, на рослинному маслі обсмажити цибулю, шматочки морквини і скибочки помідор. Печериці окремо зварити в підсоленій воді, воду злити (щоб суп не потемнів).
У киплячий суп покласти макарони. За 1-2 хв до готовності додати зварені печериці, спеції за смаком. Подавати до столу, посипавши дрібно рубаною зеленню.
