Салат з курячим філе і грибами "морквини"

Фото - Фото - Салат з курячим філе і грибами

Знадобиться

- 300г курячої грудки - 3 середніх картоплини - 300г свіжих / заморожених печериць - 1 велика цибулина - 4-5 середніх моркви - 4 яйця - 1 пучок петрушки - сіль - майонез

Як готувати

1. Моркву і картоплю відварити до готовності. Яйця зварити круто. Куряче філе відварити до готовності в злегка підсоленій воді (20-30 хв. Після закипання). Печериці нарізати невеликими пластинками і обсмажити з різаним цибулею. 2. Готові моркву і картоплю натерти на крупній тертці. Яйця натерти на дрібній тертці. Куряче філе нарізати невеликими кубиками або порвати на маленькі шматочки. Готуємо інгредієнти для салату 3. На плоскому блюді починаємо викладати наш салат у формі морквин. Кожен шар змащуємо майонезом. - Викладаємо варену картоплю. Викладаємо картоплю у формі 5-6 морквин - Обсмажені гриби з цибулею. Викладаємо шар обсмажених грибів з цибулею - Шар курячого філе. Шар курячого філе - Терті яйця. Цей шар можна майонезом не змащувати. Викладаємо терті яйця - Тепер акуратно викладаємо моркву, бажано з усіх боків. Шар тертої моркви З петрушки робимо хвостики для морквин.