Легкий фруктовий десерт по-турецьки

2 яблука

200 гр. цукру

сік одного лимона

4 гвоздики

1 пакетик ванільного цукру

Для прикраси:

100 гр. маскарпоне

кориця

Айву очистити від лушпиння, розрізати на половинки і вирізати серцевину. Викласти половинку в змащену маслом форму зрізом вгору.

Яблука почистити, натерти на тертці, змішати з 375 мл води з цукром, лимонним соком, гвоздикою і ванільним цукром. Викласти яблучну масу на айву. Форму закрити фольгою, випікати в попередньо розігрітій духовці при 200 ° С 30 хвилин. Подавати з маскарпоне і посипати корицею.

Залишилася одна айва, натерла одне яблуко, змішала з ванільним цукром, воду не додавала в масу, а вилила на дно форми разом з корицею, гвоздики вдома немає, без маскарпоне, щоб зовсім легкий десерт вийшов. Цукор не знадобився, фрукти досить солодкі. Цікаво, а якщо яблука так з начинений яблуком запекти, або сенсу немає терти. Турецький десерт мені припав до смаку.