Медові фрукти з маскарпоне
Знадобиться
2 порції1 банан
1 тверда груша
1 персик
10 ягід винограду
1ст. л. лимонного соку
1ст. л. меду
2 яєчних жовтки
1ч.л. кіньяка або бренді
100мл вершків жирністю 20%
50г сиру маскарпоне
1ч.л. коричневого цукру "Демерара"
Як готувати
Фрукти очистити від шкірки, нарізати шматочками, виноград навпіл і видалити кісточки, скропити лимонним соком.Жовтки розтерти з медом, потім, продовжуючи збивати додати маскарпоне коньяк і вершки. Соус перемішати з фруктами, присипати цукром і запікати під грилем, поки цукор не розплавиться.
Легкий в приготування і смачний десерт. Я думаю не страшно замінити відсутні свіжі фрукти консервованими без додавання цукру.
