Леках (від irchen)
Як готувати
2 яйця розтерти з неповним склянкою цукру (0.5-0.75) і 3 ст.л. меду. Додати 100 г розтопленого вершкового масла, склянка теплого молока (не гарячою), 3 ст.л. рослинного масла. Додати 3 ч.л. кориці, можна трішки гвоздики, кардамон, мускатний горіх і т.д., за смаком і бажанням. Все це змішати мікскром. Борошно змішати з повною чайною ложкою пекарського порошку і сипати борошно до стану густої сметани. За бажанням додати родзинки та волоські горіхи. Випікати хвилин 35-45 при 180 градусах.Коли Леках охолоне, посипати цукровою пудрою.
