Лінива мусака
Знадобиться
Ну ось, фарш (будь-який є) розмити водою у формі для запікання (цілком підійде форма для лазаньї або трохи глибше). Додати порізану цибулю, лаврушку, сіль, перець. Можна морковочку, болгарський перець ... У мене суха суміш у випадках коли дуже поспішаю. І засунути в духовку-нехай гаситься. У цей час почистили картоплю, нарізали кубиками. Висипали кубики в суміш з фаршу. Тут я сиплю побільше чабера і назад в духовку до випаровування (або майже) рідини. Ось на цьому рівні (на фотографії) майже готове для заливки. Можна дати ще трохи підсмажитися картоплі. Далі залити сумішшю з яєць і молока. Багато роблять суміш з яєць і йогурту, але мені особисто з молоком більше подобається. Заливаємо все одержане і назад для запікання до скоринки. На цю форму я іспользоваля 4 яйця + молоко так, щоб заповнило форму. Все!
