Ліниві голубці з сиром
Як готувати
Наша в холодильнику півкачана подвялі капусти.Перемолов на комбайні (можна на м'ясорубці прокрутити при бажанні). Віджав зайвий сік. Капусти грам 300 пішло.
потім зварив рис (третину склянки). Додав півкіло м'ясного фаршу. Додав тертого твердого сиру грам 100, але можна і побільше. Додав у фарш спецій (сушений солодкий перець, чорний мелений перець), яйце і довелося для липкості додати трохи борошна. Далі формуем циліндричні голубці по типу котлет. Обвалюють у борошні й обсмажуємо до золотистого кольору на середньому вогні з усіх боків.
Після чого акуратно складаємо в каструльку або в глибоку сковороду, заливаємо невеликою кількістю суміші води, томатної пасти і майонезу. Трохи закипить додаємо часник і можна подавати на стіл. Найголовніше щоб в процесі приготування голубці не розвалилися.
Зі сметанкою було обалденно смачно. Сир надавав оригінальний присмак.
