Ледачі котлети
Як готувати
У дитинстві моя дитина не їв котлет з фаршу і мене дуже виручали ці варіанти, досить ліниві і нехитрі.1. Куряче філе і булочку (почерствее) нарізати однаковими кубиками, додати прийнятні для вас спеції і (тільки не сваріть!)
3 яйця (з розрахунку на грудки від 2 курок) .Смоченнимі руками формуем їжачки і на сковорідку, першу сторону обсмажуємо до скоринки, перевертаємо, скроплюємо холодною водою і закриваємо кришкою.
2.В фарш, краще змішаний, додати часник, спеціі.Виложіть на плівку, надати форму рулету, закрутити і заморозити. Приблизно ЕА годину (час встановлюється дослідним шляхом) до "ледачого" обіду дістати з морозилки, порізати на кружечки товстіший, вмочити в ваш улюблений кляр і на сковорідку.
