Коржі з кунжутом
Знадобиться
250 гр. борошна1 яйце
100 мл. молока (я беру жирністю 1,5%)
100 гр. розм'якшеного маргарину
1 ст.л. обсмаженого на сухій сковорідці кунжуту (замість кунжуту можна використовувати мак, суху зелень, спеції ... мак можна брати в тій же кількості, зелень і спеції в залежності від їх смаку)
1/2 ч.л. солі
Як готувати
Все в миску і добре вимішати міксером. Тісто не круте, м'яке. Розкачати завтовшки приблизно 0,3 мм. Склянкою з тонкими краями вирізати кружальця (якщо ви хочете отримати коржі більшого розміру, накладіть підходящий посуд і обведіть ножем). Духовку розігріти до температури 170 гр.Коржі викласти на папір для випічки, змастити молоком і посипати кунжутом (цього можна і не робити). Випікати близько 15 хв.
Коржі всередині порожні, так що при бажанні, після випічки, в них можна покласти будь-яку начинку.
