Коржики з сиром і зеленню від carina
Знадобиться
- 250 г пшеничного борошна- 3, 5 ч л (7 г) сухих дріжджів
- 0, 5 ч л меду (цукор, патока)
- 0, 5 ч л солі
- 100 мл води
- 2 ст л подрібненою зеленню цибулі
- 2 ст л рубаної петрушки
- 2 ст л цибулевого супу (сушений лук)
- 2 ст л buttermilk (натуральний йогурт)
- 25 мл л оливкової олії (жир)
- 100- 130 г солоного сиру (фета, халумі
Як готувати
- Розвести дріжджі в теплій воді, додати цукор і дати настоятися хвилин 10 ..- Додати інші інгредієнти, за винятком сиру і замісити еластичне м'яке тісто, додавши в кінці сіль і жир
- Ретельно вимісити і викласти у змащену маслом миску, накрити плівкою і поставити на 1:00 в тепле місце
- Додати в тісто мелкопорезанний сир і вимісити ще раз підійшло тісто
- Сформувати 4- 5 коржів, тольщіной 1-1, 5 см
- Накрити плівкою і поставити підходити на 15 хвилин
- Випікати при 220 С 15 хвилин, попередньо зробивши в декількох місцях проколи вилкою
