Коржі з травами

- 3, 5 ч л (7 г) сухих дріжджів

- 0, 5 ч л меду (цукор, патока)

- 0, 5 ч л солі

- 100 мл води

- 2 ст л подрібненою зеленню цибулі

- 2 ст л рубаної петрушки

- 2 ст л цибулевого супу (сушений лук)

- 2 ст л buttermilk (натуральний йогурт)

- 25 мл л оливкової олії (жир)

- 100- 130 г солоного сиру (фета, халумі)

Розвести дріжджі в теплій воді, додати цукор і дати настоятися хвилин 10 ..

- Додати інші інгредієнти, за винятком сиру і замісити еластичне м'яке тісто, додавши в кінці сіль і жир

- Ретельно вимісити і викласти у змащену маслом миску, накрити плівкою і поставити на 1:00 в тепле місце

- Додати в тісто мелкопорезанний сир і вимісити ще раз підійшло тісто

- Сформувати 4- 5 коржів, тольщіной 1-1, 5 см

- Накрити плівкою і поставити підходити на 15 хвилин

- Випікати при 220 С 15 хвилин, попередньо зробивши в декількох місцях проколи вилкою