Лікер з кураги

2. Вимити і обсушити апельсин, почистити його, викидаючи білу частину. Порізати цедру апельсина на тонкі смужки.

3. Вичавити сік з апельсина і влити його в каструльку з цукром і водою. Потім, постійно помішуючи, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин.

4. У скляну банку перелийте остиглий сироп, спирт, покладіть курагу і апельсин, а також аніс.

5. Залиште в сонячному місці на 2 місяці, регулярно струшуйте.

6. Після закінчення цього терміну процідіть через марлю.

7. Розлийте в пляшки і настоюйте в темному прохолодному місці один місяць.