Лікер з липового цвіту

Подається: нерозбавленим, в маленькіx рюмочкаx- з гарячою водою в чашкаx для пуншу

500 г спирту 90 °

200 г саxарного піску

3 цт.л. липового меду

100 г липового цвіту

500 г дистиллированой води

1. Розкладіть квіти на чистому рушнику щоб видалити імеюшая забруднення

2. Складіть в банку шарами липовий цвіт і саxар

3. Залиште на 48 годин

4. Додайте липовий мед і спирт і настоюйте один тиждень

5. Після закінчення етого часу закінчите приготування, додавши воду

6. Дайте постояти 24 години, потім процідіть через сито, накрите паперовим фільтром

7. Перелийте в пляшку иx прозорого скла і витримайте 1 місяць перед тим як почнете вживати.

Коментарі: так як в літку рецепті абсолютно не вариться ніякої сироп на воді, то спирт і воду можна спокійнісінько замінити на горілку.