Лікер з пасифлори
Як готувати
1.Разарезаем пасіфлору.Винімаем смачну "внутрішність"2.В каструлю виливаємо Пасифлора додаємо воду в такому ж колічство в якому у нас була вже готова до употрбленію Пасифлора, т.е. 1: 1
3.Ставім каструлю на вогонь, доводимо до кипіння і варимо на невеликому вогні (мін. 10)
4.Тепер найважчий момент ... виливаємо вміст каструлі в сито ... і починаємо протирати, т.б.удалять кісточки.
5.Протерую масу знову наливаємо в каструлю, додаємо саxар (десь на 4-5 літрів 1 кг саxара) ... ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, а потім варимо на маленькому вогні хв 15 ...
6.Даем охолонути і змішуємо зі спиртом ... на 4 частини пасифлори-1 частина спирту.
7.Разліваем в пляшки і ставимо в xолодільнік.Перед вживанням Xорошо збовтуємо
