Лікер красносмородіновий від татьяна26155
Знадобиться
Беремо 100 листків вишні, 20 листя малини і літр води. Доводимо до кипіння і при закритій кришці на повільному вогні кип'ятимо 20 хвилин. Даємо відстоятися і охолонути.Пів кіло ягід і пів кіло цукру розтираємо, додаємо туди півлітра горілки (хоча я брала спирт і трохи розводила його водою, самі розумієте, горілка та ще й літр відвару туди додати, дуже слабенький лікерчік буде, хоча фортеця може регулюватися під свій смак) і 1 ч.л.лімонной кислоти. Додати туди проціджений відвар з листя і залишити постояти з месяцок. Потім процідити через паперовий рушник два-три рази. Все! : O Лікер готовий до вживання.
