Лимонад "тархун"
Знадобиться
Тархун (естрагон) - 150-200 г (великий пучок)Лайм - 5 шт.
Цукровий пісок - 120 г
Вода - 1 л
Як готувати
Траву подрібнити в міксері, потім додати порізаний лайм і половину цукрового піску. Все добре подрібнити, викласти в каструлю і залити отриману масу гарячою водою.Потім каструлю накрити кришкою і поставити в холодне місце до ранку. Вранці всипати цукор, що залишився і перемішати до повного його розчинення. Взяти сито і процідити через нього отриману суміш.
Приготований тархун треба перелити в банку і зберігати в холодильнику. Перед вживанням тархун розбавити мінеральною водою і, за бажанням, покласти в нього лід.
