Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Лимонно-кокосовий кекс

Лимонно-кокосовий кекс

Знадобиться

250 г борошна

3/4 ч. Л. соди

терта цедра 1 лимона

50 г тертого кокоса

1 яйце

160 г цукру

100 г розм'якшеного маргарину

350 мл кефіру (або сметани)

1 ст. л. соку лимона

трошки жовтої харчової фарби (за бажанням)

Як готувати

Яйце розтерти з цукром і маргарином, додати всі інші продукти і добре вимісити. Виходить досить густе тісто. Форму змастити маргарином, викласти тісто. Випікати в заздалегідь нагрітій духовці при 180 С. Я печу 15 хвилин "просто так", А потім включила нижній фен (тому кексики побільше іноді можуть залишитися сируватими якраз знизу - це бзік моєї духовки). І з феном - ще 15 хв. Витягуємо, перевертаємо на решітку. Можна зверху полити глазур'ю (розмішати ретельно 150 г цукрової пудри + 2 ст. Л. Лимонного соку + 3 ст. Л. Кокоса).

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Лимонно-кокосові кексики (yana)

104 33469

Лимонний кекс -Марина

154 33557

Маковий кекс з лимонною глазур'ю

84 34414