Лимончелло від tartolina
Знадобиться
750 мл грапи6-7 середніх лимонів
200 мл води
150 гр цукру
Як готувати
з води і цукру зварити сироп, остудіть.С лимонів акуратно, тоненьким шаром зняти шкірку, щоб без білої часті.Положіть в 3-х літрову банку.Видавіть сік з лімонов.Смешать все у банку- сироп, шкірку, сік і граппу.Плотно закрити і поставити в прохолодне місце приблизно на месяц.Первие 5-7 днів банку потрібно встряхівать.По закінчення терміну процедіть.Подавать охлажденной.Напіток получається за смаком дамський, на вскидку градусів 20-25.Я в рецепті граппу замінила на хорошу водку.Где ж її взяти те, граппу цю, у нас в Латвії ??? !! Пропорції цукру в мене теж варіруються, так як солодкість дуже залежить від лимонів, які вони дуже кислі або нет.Я коли всі змішаю, то по пробую якщо цукру мало ще добовляем.
