Лінь (філе) способ перший:-)))
Знадобиться
З рибою, треба трохи повозитися (почистити і филировать) або купити вже филирования рибу:-))))Філе риби солимо і перчимо.
Готуємо соус: 200 мл вершків (30%), 2 ложечки гострої гірчиці, ложка каперсів, 2 ложечки малинового винного оцту, подрібнена зелень укропа.Все складові вимішати.
Рибу укласти в жаростійкий посуд
і залити соусом.
Помістити в розігріту до 200 град духовку на 17 хвилин.
Ось і все:-))))
