Лосось в соусі з вершків
Знадобиться
350 г філе лосося- 1 середня морковка- 15 г масла-45 мл білого вина-60 мл подвійних слівок- соль- перець-30 мл нарізаного свіжого кропу.Як готувати
Наріжте лосось кубиками, знявши шкіру і відокремивши кістки. Очистіть і тонко поріжте моркву.Покладіть масло і моркву в невелику жароміцний посуд. Прикрийте кришкою і готуйте протягом 3 хвилин при 100%, поки морква не стане м'якою.
Додайте вино, вершки, посоліть і поперчіть. Готуйте, перешкодивши, протягом 3 хвилин при 100%, поки суміш не закипить.
Додайте лосось і кріп, перемішайте, прикрийте кришкою і готуйте протягом 3 хвилин, поки лосось не буде готовий.
Додайте приправи, якщо необхідно, і подавайте до столу.
