Лосось в травах
Як готувати
Беремо два філе лосося вагою трохи більше 100 г, шкіру з нього не знімаємо. 20 г м'яти і стільки ж кропу перемелює в комбайні. Додаємо в масу 40 г розтопленого вершкового масла і півтори чайних ложки лимона, солимо і додаємо трохи чорного меленого перцю. Все це збиваємо в зелену пасту.На кожному філе лосося робимо 3 діагональних розрізу і кладемо туди по шматочку нашої зеленої маси. Викладаємо рибку в форму і ставимо під гриль на 5 хвилин. Подаємо з половинками лимона, якими скроплюємо лосося перед вживанням.
