Лосось з гірчично-медовою глазур'ю

4 шматки лосося

2 ст л оливкового масла

2 ст л лимонного соку

1 ст л гірчиці

1 ст л меду

2 зубчики часнику (можна порошок)

1/4 чашки порізаного свіжого базиліку

сіль і перець

Змішати масло, лимонний сік, гірчицю і мед, додати базилік, посолити і поперчити за смаком.

Полити лосось соусом, накрити нещільно і поставити на 1 годину в холодильник

Викласти у вогнетривку форму і запікати в розігрітій до 190С духовці 12 хв.