Лосось з грибним соусом (alisa)
Знадобиться
600 г філе лосося, сіль, білий перець порошок, сік одного лимона, 4 столові ложки борошна, 100 г масла, 4 столові ложки нарізаної цибулі, 500 г змішаних грибів з заморозки, 200 г крем фреш, 4 столові ложки змішаних трав-петрушка, кріп, базилік (є готова морожена суміш 8 трав).Як готувати
Філе посолити, поперчити і полити лимонним соком.Оставіть на 30 мінут.Обсушіть і занурити з усіх боків в муку.Нагреть в сковорідці 50 г масла.Поджаріть філе.Витащіть.Положіть інше масло в сковородку.Пожаріть лук.Положіть гриби і додати Крем фреш , сіль і перець і травкі.Політь соусом рибу.Подавати зі шпецле.
Ну або з макаронами або картоплею
PS Тільки от крем фреш, на мій смак, потрібно в подвоєною пропорції
І цибуля ми не дуже полюбляємо, тому без нього робили.
Ось. І ще ця справа я в духовку поставила "дійти" хвилин на 20.
