Улюблені пиріжки Марчелло Мастроянні
Знадобиться
Тісто для пиріжків підійде будь-яке - дріжджове, листкове, листково-дріжджове.Начинка: в рівних кількостях солоні гриби, солоні огірки. Цибуля ріпчаста, перець.
Пасерувати цибулю на рослинній олії. Додати в нього поросяти, ягняти солоні огірки,
очищені від шкірки і віджаті від розсолу. Дрібно нарізати гриби, додати до цибулі з огірками, трохи згасити, додати мелений перец.Откінуть начинку в сито, щоб скло зайве масло. Пиріжки робити невеликими, на один укус, щоб закусити чарочку горілки.
Улюблений салат
