Мадлен c какао і апельсиновими цукатами
Знадобиться
Інгредієнти:
80 грам м'якого масла
80 грам цукрового піску
2 яйця
80 грам самовосходящей борошна
1/2 ч.л солі
1 ч.л ванілі
15 гр какао
40 грам порізаних цукатів
Підготовка:
Змішайте борошно, сіль, цукор, какао і жовтки яєць з дерев'яною ложкою
Додайте злегка збиті білки.
Додайте масло і ваніль.
Додайте порізані цукати
Викладайте тісто трошки нижче за краї форми.
Піч Мадлени при температурі 210 ° C, 8 - 12 хвилин. Відразу після випікання звільняємо печиво з форм. Я просто перевернула печінку на паперовий рушник і дала охолонути, тоді вони не будуть вологі.
Рецепт взято recette-dessert
