Маковий пиріг з яблуками
Знадобиться
(Рецепт на форму 28 см)8 яєць розділених на білки і жовтки
1 склянка цукру
0,5 склянки олії
200 гр меленого маку
2 ст. ложки борошна
2 ст. ложки крихти печива або сухарів
2 ч. Ложки разрихрителя
4 яблука
100 гр шоколаду
100 мл вершків
20 гр вершкового масла
Як готувати
1.Для початку нам необхідно:8 яєць розділених на білки і жовтки
1 склянка цукру
0,5 склянки олії
Збиваємо білки з цукром до стійкої піни, окремо добре перемішуємо масло і жовтки. Акуратно під час збивання ввести в білки. Все добре збити.
2.Перемешіваем сухі інгредієнти:
200 гр меленого маку
2 ст. ложки борошна
2 ст. ложки крихти печива або сухарів
2 ч. Ложки разрихрителя
Ще необхідно нам 4 яблука (очистити, натерти на тертці і віджати від соку.)
Сухі інгредієнти ввести акуратно в яєчно-масляну суміш, додати яблука і все акуратно перемішати.
3.Випекать у формі 28 см (або силіконової, або трохи промасленим, щоб нічого не прилипло) в духовці заздалегідь нагрітій до 180С до стійкого стану близько 1 години.
4.Горячій пиріг промазати сиропом (1 частина цукру-2 частини води + будь лікер) і остудити.
5.Смазать шоколадною глазур'ю
Для неї необхідно розтопити на повільному вогні
100 гр шоколаду в 100 мл вершків і додати 20 гр вершкового масла.
************************************************** ******
natalinka Робила на форму 26 см. поекспериментувати і 2 яблука нарізала кубиками. Робити це не раджу, так як вони хвацько впали вниз. Загалом тріть і в тісто. Сироп: 1/4 склянки цукру і 1/2 склянки води.
І Головне дай добре охолонути пирогу, а краще ніч у холодильнику!
