Малабо
Знадобиться
Продукти на 12 порціймолоко (холодне) - 1 літр
крохмаль - 85 гр
рожева вода - 3 ст.ложки
вершки 15% - 250 гр
цукор - 100 гр
пасифлора - 1 шт
Як готувати
Змішати 200 мл холодного молока з крохмалем (85гр) і рожевою водою (3 ст.л.) до повного розчинення крохмалю.У каструлю вилити 800 мл молока, 250 мл вершків (15%), всипати 100 гр цукру, поставити на середній вогонь, довести до кипіння і, при постійному помішуванні, додати суміш крохмалю, варити ще 1 хвилину до загустіння. Зняти з вогню, розлити в посуд для подачі, охолодити.
Подача:
розрізати фрукт пасифлори навпіл, вийняти ложкою м'якоть і покласти зверху на Малабо
![Малабо [soloha]](/uploads/blockpro/296x197/2014-12/296x197_crop_chebureki-jul-jul_1.png)