Малиновий соус до солодкого
Як готувати
Малиновий соус.150 гр замороженої малини
сік від 2 апельсин
сік від 1/2 лимона
3 чайн. ложки борошна
30 гр. слив, масла
1/3 чайн. ложок солі
1/2 стіл. ложки цукру
На слив олії підсмажити борошно, потім додати малину, згасити 5 хвилин, додати апельсиновий сік, довести до кипіння, згасити 3 хвилини, додати лимонний сік, сіль і цукор, згасити 2 хвилини.
Протерти через сито.
Остудити.
Дуже смачний соус, і як не дивно з яскраво вираженим малиновим смаком.
_________________
Марина.
