Малосольні огірки

Для ледачих любителів солоних огірочків.

Якщо хочете мати малосольні огірки на наступний день, залийте їх киплячим розсолом. Однак для того, щоб огірки залишилися міцними, на дно банки і зверху покласти 2-3 жмені дубового листя. Огірки підготуйте: обріжте шкірку у кінців, проткніть огірок ножем посередині. Розчин зробіть міцним: на кожні 2,5 л води 280 г солі. Цієї кількості розсолу вистачить для засолювання 3 кг огірків

Додав: Грозова Евгения