У огірків зрізати кінчики, кріп порубати, часник дрібно порубати (не тиснути!). Все скласти в поліетиленовий пакет, перемішати-потрясти, покласти в другій мішок для герметичності і - в холодильник. Час від часу, не відкриваючи мішків, перемішувати і перетрушувати їх вміст. Через 6-8 годин вже можна їсти