Швидкі малосольні огірки (сухий посол)
Знадобиться
- 500 ~ 600г свіжих огірків,- кріп,
- 1 ~ 3 зубчики часнику,
- 1/2 ~ 2/3 ч ложки солі (бажано дрібної)
Як готувати
- Огірки вимити, розрізати вздовж на 2 або 4 частини, скласти в глибоку миску.Туди ж покласти порізаний часточками часник і кріп (кріп можна або дрібно порізати або покласти цілими кущиками).
Всипати сіль і перемішати руками так, щоб сіль і часник розподілилися рівномірно.
- Огірки перекласти в міцний п / е пакет, випустити повітря і зав'язати.
- Залишити при кімнатній температурі на 1 годину.
Якщо потрібне подальше зберігання, прибрати огірки в холодильник.
